Il sapore dell’acqua di rubinetto dipende da diversi fattori, tra cui la composizione minerale, la temperatura, le caratteristiche dell’impianto idrico e gli eventuali trattamenti effettuati per renderla sicura dall’acquedotto di fornitura, dal punto di vista microbiologico e del rispetto dei parametri di legge sulla potabilità.
Tra gli elementi che possono influenzare la percezione del sapore dell’acqua di rubinetto, troviamo:
- Cloro: viene utilizzato nella disinfezione dell’acqua e, in determinate concentrazioni, può lasciare un odore o un retrogusto riconoscibile.
- Sali minerali: calcio, magnesio e altri minerali contribuiscono alle caratteristiche organolettiche dell’acqua.
- Temperatura: l’acqua fredda può essere percepita come più fresca e gradevole rispetto a quella lasciata a lungo a temperatura ambiente.
- Impianto domestico: tubazioni, rubinetti e altri componenti possono influire sulle caratteristiche dell’acqua, soprattutto in presenza di anomalie.
- Percezione individuale: la sensibilità ai sapori e agli odori varia da persona a persona.
E’ bene chiarire che un improvviso o cambio al sapore dell’acqua di rubinetto, per come siamo sempre stati abituati in casa, non significa necessariamente che l’acqua non sia potabile o che siano in atto interventi potenzialmente nocivi per la salute nel brevissimo termine.
Allo stesso modo, un sapore dal percepito gradevole non è una garanzia della sua qualità: per valutare la qualità dell’acqua occorrono informazioni e controlli appropriati.
Test sulla qualità dell’acqua del tuo rubinetto
L’acqua che bevi ogni giorno è potabile. Te lo dice il Comune. Te lo conferma la legge. Ma potabile non significa priva di sostanze indesiderate. E soprattutto non significa ottimale per il tuo corpo. Cloro, metalli pesanti, microplastiche, PFAS: sono tutte tracce invisibili che possono attraversare le tubature e arrivare nella tua cucina. E non è questione di allarmismo, ma di consapevolezza. Scopri cosa si nasconde davvero nell’acqua che esce dal tuo rubinetto, completando il quiz offerto da NaturWay.
Come cambia il sapore dell’acqua di rubinetto con un depuratore d’acqua?
Il cambiamento dipende soprattutto dal sistema di filtrazione installato.
Un depuratore non rende automaticamente tutta l’acqua uguale: ogni tecnologia agisce su determinate sostanze e produce risultati differenti in base alle caratteristiche dell’impianto.
Filtri a carbone attivo: meno retrogusto di cloro
I filtri a carbone attivo sono particolarmente utilizzati nei sistemi domestici per migliorare le caratteristiche organolettiche dell’acqua, molti impianti o depuratori d’acqua li prevedono ma non si può propriamente dire sia una tecnologia di “ultima generazione”.
Il carbone attivo può adsorbire il cloro e alcune sostanze responsabili di odori e sapori indesiderati. Di conseguenza, l’acqua trattata può risultare più neutra al gusto e avere un odore meno intenso.
Il risultato effettivo dipende dalla qualità del filtro, dal suo stato di utilizzo e dalle caratteristiche dell’acqua trattata.
Osmosi inversa: un gusto potenzialmente diverso
I depuratori a osmosi inversa utilizzano una membrana che riduce la concentrazione di numerose sostanze disciolte nell’acqua.
Poiché la composizione minerale contribuisce al sapore, la riduzione di determinati sali può modificare la percezione gustativa dell’acqua che verrà estratta dal rubinetto di casa.
Alcune persone preferiscono il gusto più neutro dell’acqua ottenuta con questi sistemi, mentre altre possono percepirla come meno caratterizzata rispetto all’acqua di partenza.
La differenza dipende anche dalla composizione dell’acqua originale e dall’eventuale presenza di sistemi di remineralizzazione.
E’ importante però chiarire che il gusto è un fattore assolutamente soggettivo, così come l’intervento di un depuratore d’acqua ad osmosi inversa come il Natur, purificando l’acqua delle impurità e restituendole un gusto più naturale, come madre natura l’ha fatta, oltre a renderla più digeribile oltre che remineralizzata, potrebbe restituire un gusto – sinonimo di assoluta purezza e qualità – al quale qualcuno potrebbe doversi riabituare semplicemente.
Microfiltrazione e ultrafiltrazione: cosa cambia nel sapore dell’acqua di rubinetto?
La microfiltrazione e l’ultrafiltrazione utilizzano membrane con caratteristiche differenti per trattenere particelle e, a seconda del sistema, determinati microrganismi.
Queste tecnologie non riducono necessariamente i sali minerali disciolti. L’effetto sul sapore dipende quindi dai filtri presenti nell’impianto e dalle sostanze che il sistema è progettato per rimuovere.
Per ottenere un risultato soddisfacente nel tempo, è importante anche effettuare la manutenzione prevista secondo le indicazioni fornite dai tecnici e dall’assistenza clienti NaturWay.
Informarsi sulle diverse tecnologie di trattamento è il primo passo per scegliere un depuratore adatto alle proprie esigenze e migliorare per la propria salute (e la propria tasca) l’esperienza quotidiana nell’utilizzo dell’acqua da bere.
